VAICACAO ULÙA Honduras 180g

100% CHOLOMÁ seremóníu kakó

Innihald: 100% steinmalaðar kakóbaunir

Uppruni:
Þetta fína kakó er afrakstur elju og ástríðu 86 smábænda úr Cholomá-héraði í Cortés, í hinum stórbrotnu landsvæðum Hondúras. Hver einasta baun er ræktuð í sjálfbæru skógarlandbúnaðarkerfi, þar sem vistvænar aðferðir eru notaðar við uppskeru og eftirvinnslu.
Útkoman er einstakur fjársjóður sem endurspeglar ríkidæmi og arfleifð menningar Mið-Ameríku.

Plantekra: Cobán, Alta Verapàz, Gvatemala
Rekjanleiki: Kakó keypt í gegnum traustan samstarfsaðila
Kakótegund: Staðbundin erfðablöndur og Fino de Aroma-afbrigði
Ristun: Létt og stutt
Vinnsla: Steinmöluð, hvorki conched né temprað
Uppskera: Júlí 2022
Bragð: Kastanía, rúsínur og grænleitar skóganótur
Beiskleiki: Miðlungs til hár
Útlit: Í kubbum. Vegna acriollada erfða býr kakóið yfir ljósbrúnum lit (hvítleitir blettir geta myndast á yfirborðinu, sérstaklega á sumrin vegna hita – þetta er eðlilegt og stafar af kristöllun kakósmjörsins).
Umbúðir: FSC vottaðar pappírsumbúðir (PAP81)

AF HVERJU HREINT SEREMÓNÍU KAKÓ?
Dásamlegur og næringarríkur drykkur sem byggir á kakói getur komið í stað kaffis á morgnana, stutt við heilsu taugakerfis, hugræns kerfis og hjarta. Seremóníu kakó styrkir einnig ónæmiskerfið þökk sé flavóníðum og andoxunarefnum. Kakó er einnig talið auka vellíðan vegna innihalds amínósýrunnar tryptófan sem örvar framleiðslu serótóníns – hamingjuhormónsins.

Kakó inniheldur einnig boðefni og sameindir sem veita sælutilfinningu, vellíðan og ánægju, t.d. anandamíð og endókannabínóíð sem líkaminn framleiðir sjálfur en eykst við kakóneyslu. Drekktu kakó á morgnana, í eða eftir hugleiðslu, notaðu það í holískum tilgangi í kakóhringjum, til að leysa upp tilfinningalega spennu eða innleiddu það í mataræðið þitt sem ofurnæringu.

UNDIRBÚNINGUR PERSÓNULEGS KAKÓRITÚALS

• Saxaðu ca. 20 g af kakói með hníf.
• Hitaðu upp vatn (180–200 ml) eða jurta­drykk að eigin vali.
• Settu saxað kakó í pott og bættu smám saman við heitu vatni (ekki sjóðandi, þar sem það skaðar bragð og eiginleika kakósins); hrærðu þar til það leysist upp.
• Bættu við afgangnum af vatninu. Ef pottur er ekki í boði, má nota blandara eða mjólkurskúmara.
• Hefðbundinn drykkur er beiskur, en ef þörf krefur má bæta við döðlu, hunangi eða sykri.
• Fyrir virkni er gott að nota lækningajurtir og krydd eins og kanil, kardimommu, chili, ashwagandha, túrmerik eða engifer.

Næringargildi í 100 g:
• Orka: 2772 Kj / 657 Kcal
• Fita: 52 g (þar af mettuð: 33 g)
• Kolvetni: 28 g (þar af sykur: 1,1 g)
• Trefjar: 14 g
• Prótein: 14 g
• Salt: 0,01 g
• Kalíum: 762 mg
• Magnesíum: 225 mg
• Járn: 2,6 mg

Notkunarleiðbeiningar:

Þó almennt sé mælt með „seremóníuskammti“ upp á 40 g á mann, mælum við með því að fara ekki yfir 30g daglega. Við daglega og reglubundna neyslu er hentugast að miða við 10–15 g. 
Þar sem kakóið samanstendur einungis af hreinum kakómassa veitir það gífurlega mikla orku og því mikilvægt að neyta þess með meðvitund og í hófi, sem hluti af fjölbreyttu og næringarríku mataræði.
Ráðfærðu þig við sérfræðing ef þú ert ólétt eða með alvarleg hjartavandamál.
Örvandi áhrif kakós hefjast um hálftíma eftir neyslu. Við mælum vatnsdrykkju fyrir og eftir drykkju kakós til að bæta upptöku og meltingu.

ALLAR VÖRUR VAICACAO ERU:
Án lísitíns, mjólkur, glútens, bragð- og rotvarnarefna.
Vegan.